Der Agrar­öko­nom Johan­nes Eisen­bach über das „Miss­ver­ständ­nis, dün­gen zu müs­sen“, die Zer­stö­rung der Böden und sei­ne Lang­zeit­un­ter­su­chun­gen mit „bio­zy­kli­scher“ – sich selbst erhal­ten­der – Humu­ser­de, in der „etwas steckt, das in die Zukunft gerich­tet ist, näm­lich die schier nicht schwin­den­de Fruchtbarkeit“.

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